VINO BLANCO ITALIA

Frascati Superiore DOC

Fontana Candida, Colinas de Roma, Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano, 75 cl.

Amarillo pajizo intenso; aromas oreales con notas cítricas, de manzana y melocotón; intenso, notas de almendra fresca, persistente.

El vino Frascati Superiore DOCG es una mezcla de varias uvas de bayas blancas cultivadas históricamente en el área de Colli Romani . Su equilibrio y armonía nacen precisamente de la fusión de diferentes características, que contribuyen a la grata finalidad del vino. La variedad de uva principal (mínimo 70%) es sin embargo Malvasia di Candia y / o puntinata Malvasia , un común clon particular en Lazio. Malvasia di Candia es una antigua uva aromática de origen griego, muy extendida en todo el Mediterráneo . Toma su nombre del puerto griego de Monemvasia del Peloponeso, el principal centro de difusión de este precioso vino desde la antigüedad.

Temperatura de servicio y combinaciones de Frascati Superiore DOCG

Frascati Superiore DOCG se debe servir a una temperatura de 8/10 ° C. Va muy bien con los platos típicos de la cocina romana