:: Tagliatelle ragú boloñesa ::
Ingredientes:
para preparar la base
- 1 Zanahoria
- 1 pequeña cebolla
- 1 pequeño apio
luego añadimos
- carne picada
- salsa de tomate
- 1 vaso de vino tinto
- Sal y pimienta para probar
- Aceite de oliva al gusto
La pasta fresca que utilizamos es de nuestro obrador PASTA FRESCA - LA PASTA DELL'ANGOLO
