Morellino di Scansano Docg
Castelli del Grevepesa, Toscana, 2018, Sangiovese, 75 cl
Rojo rubí; fresco con aromas a frutos rojos; tánico, equilibrado y redondo.
De uvas Sangiovese de las colinas en el interior de la Maremma, que siempre se han prestado al cultivo de la vid. Este Morellino di Scansano muestra un color rojo rubí de buena intensidad, el perfume es fresco y fragante con agradables notas de frutos rojos. El sabor es suave y redondo, rico en taninos dulces.
| Área de producción | Colinas de la Maremma toscana |
| Cosecha / Cosecha | A mano con elección de racimos |
| vinificación | Fermentación a temperatura controlada de 28 ° C con 10 días de maceración en las pieles. |
| Maduración o envejecimiento | Tanque de acero inoxidable |
| Refinamiento en la botella | Al menos 1 mes |
| Temperatura de servicio | 16-18 ° C |
| Emparejamientos | Carnes rojas, quesos curados. |
