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  • 1 kg de harina de trigo para pizza

  • 14 gr. de levadura fresca o bien levadura madre

  • 25 gr. de sal

  • 560 ml litro de agua fría

  • Pizza Margherita: tomate, mozzarella, albahaca.
  • Pizza boletus y trufa: tomate, mozzarella de bufala, boletus y trufa.
  • Pizza 4 quesos: tomate, mozzarella, emmenthal, Parmigiano Reggiano, gorgonzola.
  • Pizza primavera: tomate, mozzarella, rucula, tomate cherry, Parmigiano Reggiano.
  • Pizza parmigina: tomate, mozzarella, berenjenas, Parmigiano Reggiano.
  • Pizza diavola: tomate, mozzarella, salame piccante italiano.
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